ナナちゃんのワインでフーガな日々

飲んだワインに関するブログです

カベルネ・フラン

デュリュック・ド・ブラネール・デュクリュ

メドック格付け4級、サン・ジュリアンのシャトー・ブラネール・デュ・クリュのセカンドワイン。格付けシャトーらしい品格を持ちながら、穏やかで温かい。これはお値打ちですね。 評価点など :ー ぶどう品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン54%、メルロ44…

シャトー・ペイラボン

定評のあるオー・メドックのプティ・シャトーのグレートヴィンテージ。インクのような仄暗い香りの底に明るいベリーが潜んでいる。淡白にならないギリギリの果実味、甘味がエレガント。価格も考慮すれば、メドック格付けに匹敵するかも。良いです。 評価点な…

シャトー・カップ・ドール サン・ジョルジュ・サン・テミリオン

メルロ、カベルネ・フランの特徴が活かされており、かつ、とてもフレンドリーなワイン。へたにサン・テミリオンの有名シャトーのワインに手を出すより、パフォーマンスは良いかも。温度を下げるとスタイリッシュ、上げるとジューシーさが際立つ。料理を選ば…

シャトー・レスタージュ・シモン

黒系果実、ドライフラワーなどの奥ゆかしい香り。開栓後1時間からの味わいの変化が楽しい。開いてからは、果実味たっぷり、酸味控え目。ボルドーグラスで飲んでも、ブルゴーニュで飲んでも、それぞれ良さがある万能ぶりは、さすが20年の熟成の賜物。これ…

パストゥレイユ・ド・クレール・ミロン

メドック格付け5級クレール・ミロンのセカンドワイン。プルーンなど黒系果実にヴァニラ、鉱物などが混じった複雑な香り。飲み口は果実味も酸味も適度で落ち着いています。ただ、少し線が細いというか、味わいが頼りないので、ワイン単独か、料理なら軽いも…

ヴィニウス オーガニック カベルネ・フラン

カベルネ・フランの単一ですが、シノンなどとはまったく違う趣き。香りは苺ジャム。口に含むとけっこうな甘みを感じますが、タンニンと酸味が適度にあるおかげで比較的あっさりした後味に落ち着いています。カマンベールチーズと良く合いますね。料理も、あ…

ベルフォンテーヌ ボルドー サン・テステフ

ブラックベリーと森の土、仄暗い甘美な香りで幕が開きます。口に含むと、一瞬、時を超えて、フレッシュな果実の記憶が目覚め、また、静寂な淀みに帰っていきます。そして、その淀みの中からじわっと酸が沸き上がってきて、長い余韻を響かせ、静かに幕が引か…

ラファエル・カンブラ ドス

カベルネソーヴィニヨンとカベルネフラン半々という、ほとんど見たことがないセパージュ。それで、なぜ、こんなに美味しいワインができるのでしょうか。渋めの香りと裏腹の甘美な味わいにびっくり。この人、かなりできるヤツかもです。 評価点など :- ぶど…

シャペル・ド・ポタンサック

メルロ主体で豊かな果実味がありますが、 同時にボルドーらしい静かで落ち着いた雰囲気も感じます。 この値段なら、お値打ちワインですね。 評価点など :- ぶどう品種 :メルロ(71%)、カベルネ・ソーヴィニヨン(23%)、カベルネ・フラン(4%)…

シャトー・セネジャック

人気のあるハイコスパなボルドールージュで、ふつうに美味しいですが、 ボルドーワインを飲みなれていると、ちょっと平板に感じるかも。 そういう意味では、どちらかと言うと、新世界慣れしてる人向きかな。 評価点など :WA90 ぶどう品種 :カベルネ。ソー…